お～いお茶裏ばなし

伊藤園公式アカウント「お～いお茶裏ばなし」です。ナビゲーターのお茶実が、歴史や商品開発にかける想いを発信します。とどけ！お茶のチカラ。

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  • 【開発秘話】缶入り煎茶

    1984年に世界初の「缶入り煎茶」を開発し、1985年2月1日に発売を迎えるまでの、開発裏ばなし。

心の風景を、書きとめよう！Let words depict the landscape of our minds.　第三十三回応募締め切り迫る【＃伊藤園お～いお茶新俳句大賞】

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眩しい光はお茶の大敵?！光を制して鮮度を守れ！【＃匠の技】

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鮮度は続くよどこまでも 「おいしさの瞬間を読め！」【＃匠の技】

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「鮮度がある」火入れって?!【＃匠の技】　

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心の風景を、書きとめよう！Let words depict the landscape of our minds.　第三十三回応募締め切り迫る【＃伊藤園お～いお茶新俳句大賞】

一年間に２００万句以上もの応募をいただく「伊藤園お～いお茶新俳句大賞」。 私たち伊藤園の願いは、一服のお茶を飲みながら俳句を作る楽しさを、日本と世界の人々に味わっていただくことです。 今日は、スピンオフ。現在 国内にとどまらず世界 約100ヵ国（累計）からご応募をいただき、応募累計 3970万9275句にもなる創作俳句コンテスト「伊藤園お～いお茶新俳句大賞」のお話。 現代俳句の偉人の熱き想いとともに「伊藤園お～いお茶新俳句大賞」は、現代俳句の偉人 金子兜太（かねことうた

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眩しい光はお茶の大敵?！光を制して鮮度を守れ！【＃匠の技】

鮮度に挑戦し、「おいしい」と日々戦う匠たち。今日は、キラリと光る光にまで 厳しく目を光らせる、開発の匠のお話。 鮮度は続くよ ココまでもキャップを開けた瞬間、一番おいしくお飲みいただくために。「お～いお茶」には「鮮度」への6つのこだわりがある。 ▼1.「鮮度茶葉」2.「鮮度保持火入れ」3.「鮮度保管」火入れの妙を極めた匠のお話はコチラ ▼4.「鮮度抽出」5.「鮮度充填」おいしさの瞬間と日々戦う匠のお話はコチラ 6.「鮮度ボトル」 「お～いお茶」鮮度への6つのこだわり

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鮮度は続くよどこまでも 「おいしさの瞬間を読め！」【＃匠の技】

おいしさの瞬間と日々戦う匠が、静岡県 伊藤園 開発部に居るという。今日は、誰に聞いても「お～いお茶 愛」ハンパなし！その愛は海より深いと言われている、開発の匠のお話。 鮮度は続くよどこまでもキャップを開けた瞬間、一番おいしくお飲みいただくために。「お～いお茶」には「鮮度」への6つのこだわりがある。 ▼1.「鮮度茶葉」2.「鮮度保持火入れ」3.「鮮度保管」火入れの妙を極めた匠のお話はコチラ 4.鮮度抽出 「急須でいれたお茶って、おいしいよね」お茶実は、今日もコタツでお茶

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「鮮度がある」火入れって?!【＃匠の技】　

「どんなに技術革新・機械化が進んでも、ここだけは人の五感が頼り。だって、お茶は生きているから。」そう話すと、お茶の香りが充満する部屋の扉を開け戻っていく凛々しい背中。ここは、伊藤園 神戸工場。今日は、火入れの妙を極めた匠のお話。 「鮮度がある」火入れって？！キャップを開けた瞬間、一番おいしくお飲みいただくために。「お～いお茶」には「鮮度」への6つのこだわりがある。 1.鮮度茶葉 2.鮮度保持火入れ そして・・・。本日の本題「鮮度保持火入れ」。鮮度といったら生っぽい。火

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